El embalaje de productos posee un papel crucial para las industrias, ya que brinda conservación y seguridad durante el almacenamiento y transporte, además hace posible que tengan una excelente presentación ante los consumidores. Sin embargo, se vuelve un problema cuando se trata de mercancías altamente frágiles, como los huevos. Afortunadamente, existen embalajes especiales para que lleguen íntegras a su destino, como las cajas, hueveras y el hilo de rafia de precio de precio competitivo.
La producción nacional creciente de huevo demanda embalajes seguros
El huevo es un alimento que se encuentra en el platillo diario de los mexicanos y un ingrediente especial en nuestra gastronomía. Se trata de un alimento multifuncional, ya que contiene nutrientes importantes, como ácido fólico, proteína, vitamina A, entre otros. Posee también componentes químicos saludables, como la Colina (que previene Alzheimer), Luteína y Zeaxantina (que previenen las cataratas y degeneración macular).
México está entre los principales consumidores de huevo a nivel global. Se estima que, anualmente, el dispendio por habitante es de 23.60 kg, según datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA). Con respecto a la producción de huevos y ovoproductos, la industria no cesa de crecer. Se prevé que para este 2021 aumentará hasta 3.1 millones de toneladas, lo que representa un 2.45% más en comparación con el 2021.
Con respecto al consumo per cápita, se estima que pasará de los 23.60 kg por persona/año a los 24.40 kg al finalizar el 2021. Se estima igual un crecimiento anual de las importaciones del 1% y la comercialización de más de 94,560 toneladas. Para respaldar toda esa producción, se requieren embalajes adecuados y resistentes, que mantengan la integridad de los huevos.
Las cifras mencionadas podrían ser mayores; no obstante, se restan todos los productos dañados; ya que los huevos son productos muy frágiles y ante leves movimientos se quiebran rápidamente. Las pérdidas anuales serían millonarias si no se usarán las llamadas hueveras y el hilo de rafia que tiene entre sus aplicaciones el amarre.
El embalaje de huevos
Las hueveras tienen un papel crucial en la conservación de los huevos, por lo que deben tener ciertas características para cumplir esta función. Se trata de recipientes que mantienen los huevos constreñido en un espacio pequeño sin mover se. Su diseño permite transportar los huevos, ya que absorbe cierta cantidad de energía ante impactos, lo que mantiene las cáscaras sin fisuras.
Sus capacidades varían. En nuestro país, suele ser de 30 huevos, aunque es posible encontrar capacidades de una o dos docenas. Para que cumpla su función, puede fabricarse con varios materiales, como plástico, cartón y pulpa de cartón. Proporcionan también una temperatura ideal y la cantidad exacta de luz y los protege de partículas del entorno.
Si bien son buena protección, no es suficiente. La fragilidad de los huevos demanda que las distintas capas de las hueveras sean comprimidas sin romperlas, para que no vibren o salten durante el transporte y no sufran daños. Lograrlo requiere productos de alta resistencia para el amarre, como el hilo de rafia, un material resistente y muy versátil, que se fabrica con polipropileno.
Propiedades del hilo de rafia de polipropileno
El hilo de rafia de precio competitivo es la presentación más común de la rafia de polipropileno y a partir de él pueden fabricarse costales, mallas, entre otros productos. La industria del huevo en sus distintos niveles (grandes, medianas y pequeñas empresas) lo utiliza ampliamente e, incluso, se volvió parte esencial del proceso de embalaje. La razón de su uso son las bondades que ofrece, por ejemplo, puede usarse muchas veces sin que pierda su resistencia. Presenta también resistencia mecánica a impactos y fatigas. Otras ventajas son:
- El hilo de rafia de precio resiste a las altas temperaturas y su punto de fusión es de 160 °C.
- Presenta baja absorción de humedad y no se daña con el agua.
- Tiene excelente resistencia química, que es mayor a la del polietileno y el PVC, además su composición permite que resistan sustancias alcalinas y ácidas.
- Es ligero, debido a que el polipropileno es de baja densidad.
- Presenta una excelente relación calidad-precio.
- Es un material amigable con el medio ambiente, ya que puede reciclarse múltiples veces y se fabrica con material no virgen.
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